Supplies
- 2 Manzanas verdes
- 1 cda Jengibre
- 2 jalapeño verde
- 2 cdas Aceite de oliva
- 1 Cebolla mediana
- 1 cdta polvo de mostaza
- 1/4 taza Vinagre manzana
- 1/4 taza Pasas de uva
- c/n sal
- c/n pimienta
Pasos
- Pelas las manzanas y picar en cubos.
- Rallar el jenjibre.
- Picar el chile jalapeño en rodajas.
- Dorar las pasas en una sartén.
- En una olla calentar aceite.
- Añadir las cebollas y caramelizar.
- Añadir el jalapeño.
- Añadir la manzana y cocinar.
- Agregar vinagre, jengibre, pasas, mostaza.
- Mezclar bien y cubrir y dejar cocinar por 20 min.
- Servir en un salsero.