Supplies
PARA EL JARABE:
- 100 GR DE AZÚCAR
- 100 ML DE MEZCAL
PARA EL TRAGO:
- HIELO PICADO
- EL JUGO DE 2 LIMAS
- 175 ML DE TEQUILA
- 8 HOJAS DE MENTA
- 350 ML DE JUGO DE NARANJA
- 60 ML DE LICOR DE MENTA
PARA ADORNAR:
- RODAJAS DE LIMÓN
- RAMITAS DE MENTA
Pasos
PARA EL JARABE:
- Para el jarabe, poner el azúcar en una cazuela con el mezcal, calentar a fuego lento y remover hasta que se disuelva.
- Llevarlo a ebullición, sin remover, y dejar hasta que esté transparente. Retirar y dejar enfriar.
PARA EL TRAGO:
- Machacar en un molcajete la menta y limón.
- Introducir todos los ingredientes en una coctelera y batir.
- Añadir jarabe y azúcar a gusto.
PARA ADORNAR:
- Vertir el cóctel en un vaso alto y adornar con rodaja de limón y ramita de menta.