En una sartén caliente, se fríen las rebanadas de plátano con sal y pimienta, sin dejar de mover hasta que estén fritas por ambos lados.
En la misma sarténa fuego medio se pasan las tortillas de maíz, sumergiéndolas rápidamente sólo para que se ablanden y se bañen (cuidado que no se doren), se escurren y se colocan en otro platón.
En cada tortilla de maíz se coloca un puñado de rebanadas de plátano y se enrolla a modo de taco.
