Supplies
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 medallón de filet mignon
- Sal
- pimienta negro
- 1 cebolla en rodajas
- ¼ taza de crema fresca
- 1 ramita de romero
Pasos
- Sazone la carne con sal y pimienta negra.
- Consejo: Sazone la carne al momento de la preparación para que la carne no pierda el jugo.
- Calienta bien una sartén, espolvorea con aceite de oliva y sella la carne durante 2 minutos por cada lado, tapa al voltear la carne. Para reservar
- En la misma sartén, caramelice las cebollas, agregue la crema y el romero. Dejar espesar, colocar la salsa sobre la carne y servir con papas fritas.