Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 medallón de filet mignon
  • Sal
  • pimienta negro
  • 1 cebolla en rodajas
  • ¼ taza de crema fresca
  • 1 ramita de romero

Pasos

  1. Sazone la carne con sal y pimienta negra.
  2. Consejo: Sazone la carne al momento de la preparación para que la carne no pierda el jugo.
  3. Calienta bien una sartén, espolvorea con aceite de oliva y sella la carne durante 2 minutos por cada lado, tapa al voltear la carne. Para reservar
  4. En la misma sartén, caramelice las cebollas, agregue la crema y el romero. Dejar espesar, colocar la salsa sobre la carne y servir con papas fritas.