Supplies
- 200 ml. de leche fría
- 1 diente de ajo
- 1 ½ taza de aceite
- Sal y pimienta
- 1 kg. de papas hervidas cortadas en cubitos
- 1 taza de jamón picado
- ½ taza de apio picado
- ½ cebolla roja picada
- 1 zanahoria picada
- ½ pimienta picada
- Perejil picado a gusto
Pasos
- Licuar la leche con el aceite a baja velocidad.
- Cuando la mezcla esté espesa con consistencia de crema, agregar el diente de ajo y licuar por otro minuto.
- Colocar en un recipiente, sazonar con sal y pimienta.
- Colocar las papas en cubos en un recipiente y mezclar con mayonesa.
- Agregar el jamón picado, el apio, la cebolla roja, la zanahoria y el pimiento. Mezclar bien
- Agregar el perejil picado y mezclar.