Supplies
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 kg. de camarones medianos pelados y limpios
- Sal a gusto
- Pimienta negra a gusto
- 3 tomates picados
- ½ taza de extracto de tomate
- Perejil a gusto
- 2 tapas de tarta hojaldradas
Pasos
- En una sartén caliente saltear la cebolla y el ajo.
- Agregar los camarones y saltear bien.
- Sazonar con sal y pimienta negra.
- Agregar los tomates picados y el extracto de tomate.
- Dejar cocinando hasta que la salsa se espese.
- Agregar el perejil y dejar enfriar.
- Rellenar la masa de hojaldre con el relleno y cerrar colocando agua en los bordes y presionando con un tenedor.
- Freír en aceite caliente sumergiéndolos hasta que estén dorados.
- Escurrir sobre servilletas de papel y servir!