Supplies
- Aceite de oliva estofado
- 3 dientes de ajo picados
- 1 kg de carne de cangrejo limpia
- ½ pimiento amarillo picado
- 2 cucharadas de extracto de tomate
- 1 taza de leche de coco
- Sal a gusto
- 2 pimientos picados sin dedos
- Perejil picado al gusto
Pasos
- En una sartén caliente, coloque el aceite de oliva y saltee el ajo.
- Agregue la carne de cangrejo y saltee bien.
- Agregue el pimiento, la pasta de tomate y la leche de coco. Deja que se cocine bien hasta que la salsa se espese.
- Sazone con sal y agregue el pimiento y el perejil picado.
- Ponga a un lado para enfriar.
- Rellene la masa de hojaldre y cierre cepillando agua y amasando con un tenedor.
- Freír en aceite caliente sumergiéndolos hasta que estén dorados.
- Escurrir sobre toallas de papel y servir.