En una sartén saltear las cebollas, el morrón, ajo, verdeo. Condimentar con sal y pimienta y una vez blandas las verduras agregar el choclo precocido. Dejar enfriar
Cortar la cabeza de la calabaza. Sacarle bien las semillas. Condimentar con un poco de sal, pimienta, aceite y meter el relleno sumando queso crema, queso rallado y nuez moscada. Integrar, tapar y llevar a horno 180 por 40 minutos.
Retirar tapa, integrar calabaza con vegetales y sumar mas queso rallado. Llevar horno fuerte 220 hasta gratinar. 5 minutos.
