Sobre un papel manteca o aluminio (vamos a realizar unos paquetitos) formar una base con las batatas en rodajas, el pimiento en cubos y condimentar con sal, pimienta, jengibre y oliva.
Incorporar el solomillo y pintar con la salsa teriyaki.
Condimentar.
Cerrar formando un paquete y llevar al horno por unos 35 minutos hasta que resulte cocido.
Si se quiere dejar dorado se puede abrir el paquete cuando falten unos minutos para completar su cocción.
