Ingredientes
- 1 cda. de jengibre picado
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla morada
- 1/2 morrón rojo
- 1/2 morron amarillo
- 1 zanahoria
- 2 huevos batidos
- ½ taza de arroz cocido
- ½ taza de salsa de soja
- Pimienta
- Semillas de sésamo
Pasos
- Calentar el wok o sartén con aceite, agregar el jengibre rallado, el ajo picado.
- Seguir con todos los vegetales en juliana (tiras), deben estar crocantes pero cocidos.
- Incorporar el arroz cocido e integrar todo bien. El huevo y mover
- Rociar con salsa de soya, la cda de azúcar.
- Servir con el verde del verdeo y semillas de sésamo.