Supplies
- 1 calabaza grande, cortada por la mitad y sin semillas
- Aceite de oliva, al gusto
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de miel
- 6 a 8 hojas de laurel
- Sal marina y pimienta al gusto
Pasos
- Precaliente el horno a 200 grados.
- Cubra una bandeja con papel pergamino.
- Pelar la calabaza y rociar con aceite de oliva para cubrir. Espolvorea con sal y pimienta al gusto.
- Ase en la bandeja para hornear preparada durante 20 a 25 minutos hasta que la calabaza esté suave y fácil de cortar.
- Mientras tanto, mezcle la mantequilla derretida y el jarabe de arce.
- Retire la calabaza del horno y córtela en rodajas de 0,25 cm., teniendo cuidado de no cortar por el fondo de la calabaza.
- Rocíe con la mantequilla de arce y coloque las hojas de laurel por todos los cortes.
- Regrese la calabaza al horno y ase durante otros 40 minutos más o menos, rociando a menudo con la mantequilla de arce.
- Cuando esté suave y dorado, retírelo del horno. Sirva caliente.