Ingredientes
- 1 aguacate
- 10 gramos de queso rallado
- 250 gramos de carne de cerdo molida
- 60 gramos de cebolla
- 1 huevo
- 20 gramos de migas de pan panko para la mezcla de carne
- sal
- Pimienta
- Harina
- 1 huevo, batido
- Panko pan rallado para cubrir
- Salsa de tomate
Pasos
- Cortar y pelar el aguacate por la mitad.
- Rellenar con queso y volver a colocar las mitades de aguacate.
- En un bol, combine el cerdo molido, la cebolla, el huevo, el pan panko, la sal y la pimienta. Mezclar con las manos hasta que quede pegajoso.
- Envolver el aguacate con la mezcla de carne.
- Sumergir en la harina y cubrir bien. Luego sumergir en el huevo batido. Finalmente cubra bien con panko y freír hasta que estén crujientes y doradas.
- Servir con salsa de tomate.