Agregar el ajo, el limón y la sal, y mezclar hasta que se combinen.
Base:
Calentar el aceite de oliva en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Colocar dos rebanadas de pan en el aceite y tostar por ambos lados hasta que estén doradas. Reservar.
Para la acompañar:
En una cacerola mediana, calentar el agua a fuego alto hasta que hierva. Una vez que esté hirviendo, apagar el fuego y dejar caer los huevos uno por uno. Tapar la sartén y dejar reposar durante 2 minutos.
En una sartén cocinar las tiras de tocino hasta que estén crujientes.
Montar la preparación sobre la tostada. Servir y disfrutar.