Ingredientes

  • 3 u. papas
  • 200 gr. queso cheddar picado
  • 1/2 taza cebolleta picada
  • 150 gr. tocino en cubos salteado
  • 100 gr. queso crema
  • 1 cda. mantequilla
  • 2 cdas. leche
  • c/n sal
  • c/n pimienta
  • c/n aceite oliva

Pasos

  1. 1-Hornear las papas a 180ºC durante 1 hora en una placa con aceite de oliva
  2. 2-Retirar las papas del horno, hacerles un corte en el medio y con una cuchara retirar el puré
  3. 3-Mezclar en un bowl el puré de las papas, el queso cheddar, la cebolleta, el tocino, el queso crema, la mantequilla, la leche, sal y pimienta
  4. 4-Rellenar las papas con la mezcla y colocar por encima mas queso cheddar. Gratinar en el horno a 200ºC 15 minutos