Ingredientes

  • 2 u. pechugas pollo fileteadas finas
  • 3/4 taza harina
  • 1/4 taza parmesano rallado
  • 2 cdas. orégano
  • 2 u. huevos batidos
  • 1 cda. manteca
  • 3 cdas. ajo picado
  • 2 tazas salsa tomate
  • 3/4 taza crema
  • 1/2 taza albahaca picada
  • 1/2 taza parmesano rallado
  • c/n sal
  • c/n pimienta
  • c/n aceite oliva
  • Para servir:
  • Spaghettis

Pasos

  1. Mezclar la harina con el parmesano, el orégano, sal y pimienta
  2. Pasar las pechugas por la mezcla de harina, por huevo batido y nuevamente por harina
  3. Cocinar las pechugas de ambos lados en una sartén caliente con manteca y aceite de oliva. Reservar
  4. En la misma sartén saltear el ajo y agregar la salsa de tomate, la crema, la albahaca y el parmesano. Salpimentar
  5. Volver a colocar las pechugas en la salsa y cocinar 10 minutos
  6. Servir las pechugas con la salsa sobre los spaghettis cocidos y terminar con mas queso rallado por arriba