Supplies
- 2 u. pechugas pollo fileteadas finas
- 3/4 taza harina
- 1/4 taza parmesano rallado
- 2 cdas. orégano
- 2 u. huevos batidos
- 1 cda. manteca
- 3 cdas. ajo picado
- 2 tazas salsa tomate
- 3/4 taza crema
- 1/2 taza albahaca picada
- 1/2 taza parmesano rallado
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n aceite oliva
- Para servir:
- Spaghettis
Pasos
- Mezclar la harina con el parmesano, el orégano, sal y pimienta
- Pasar las pechugas por la mezcla de harina, por huevo batido y nuevamente por harina
- Cocinar las pechugas de ambos lados en una sartén caliente con manteca y aceite de oliva. Reservar
- En la misma sartén saltear el ajo y agregar la salsa de tomate, la crema, la albahaca y el parmesano. Salpimentar
- Volver a colocar las pechugas en la salsa y cocinar 10 minutos
- Servir las pechugas con la salsa sobre los spaghettis cocidos y terminar con mas queso rallado por arriba