Ingredientes

  • 1 u. pechuga pollo
  • 2. u rodajas pan lactal
  • 1/4 taza leche
  • 1 cda. almidón maíz
  • 2 u. huevos batidos
  • 1 taza pan rallado
  • 1 taza avena
  • c/n sal
  • c/n pimienta
  • c/n aceite oliva
  • Para el puré:
  • 3 u. papas
  • 1/4 taza crema
  • 3 cdas. mantequilla
  • 1 cucharadita nuez moscada

Pasos

  1. Procesar la pechuga de pollo
  2. Remojar el pan lactal en la leche
  3. Mezclar en un bowl la pechuga procesada, el pan remojado, el almidón, sal y pimienta. Darle forma a las patitas con las manos
  4. Pasarlas por huevo batido y la mezcla de pan rallado con avena
  5. Colocarlas en una placa para horno con aceite de oliva y hornear 25 minutos a 180°C
  6. Para el puré hervir las papas hasta que estén cocidas
  7. Pisar las papas, agregar la crema y la mantequilla. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.