Supplies
- 1 u. pechuga pollo
- 2. u rodajas pan lactal
- 1/4 taza leche
- 1 cda. almidón maíz
- 2 u. huevos batidos
- 1 taza pan rallado
- 1 taza avena
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n aceite oliva
- Para el puré:
- 3 u. papas
- 1/4 taza crema
- 3 cdas. mantequilla
- 1 cucharadita nuez moscada
Pasos
- Procesar la pechuga de pollo
- Remojar el pan lactal en la leche
- Mezclar en un bowl la pechuga procesada, el pan remojado, el almidón, sal y pimienta. Darle forma a las patitas con las manos
- Pasarlas por huevo batido y la mezcla de pan rallado con avena
- Colocarlas en una placa para horno con aceite de oliva y hornear 25 minutos a 180°C
- Para el puré hervir las papas hasta que estén cocidas
- Pisar las papas, agregar la crema y la mantequilla. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.