Ingredientes
- 300 gr. de harina 000
- 50 gr. de levadura fresca
- 1 cda. de azúcar
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 2 tazas de sobras de pollo
- 1 taza de tomate en cubos
- 1 taza de aceitunas negras fileteadas
- 1 taza de muzzarella
- 1 taza de queso crema
- 1 cebolla de verdeo
Pasos
- Colocar la harina en un bowl junto a la levadura el azúcar el aceite de oliva y un chorro de agua caliente hasta que se forme una espuma en el centro
- Amasar la masa 5 minutos y dejar reposar 15 minutos tapada
- Estirar con forma de rectángulo
- Incorporar el queso crema el pollo el tomate y las aceitunas
- Terminar con la cebolla de verdeo y muzzarella rallada
- Enrrollar y cortar los rolls