Ingredientes

  • Para la masa:
  • 300 gr. de harina
  • Sal
  • Para el relleno:
  • 4 unidades de burrata
  • Nuez moscada

Pasos

  1. Colocar 1 cucharada de burrata en el centro de la masa de raviol.
  2. Rallar un poco de nuez moscada encima.
  3. Cerrar los ravioles.
  4. Cocinarlos en una olla de agua con sal hirviendo durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que floten hacia la parte superior.
  5. Servir con pesto y parmesano.