Supplies
- Para la masa:
- 300 gr. de harina
- Sal
- Para el relleno:
- 100 gr. de queso de cabra
- 1 remolacha pequeña
Pasos
- Licuar el queso de cabra, la remolacha y una pizca de sal. Mezclar hasta que esté suave.
- Colocar una cucharada en una masa de raviol y formarlos cerrando los bordes para que no se salga el relleno.
- Cocinar los ravioles en agua hirviendo durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que floten hacia la parte superior.
- Servir con aceite de oliva y pimienta negra molida.