Ingredientes
- 5 tazas de harina de trigo
- 4 cditas. de almidón de maíz
- 1 cdita. de bicarbonato
- 1 cdita. de sal
- 340 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 tazas de azúcar morena
- 1 taza de azúcar cristal
- 2 huevos grandes
- 2 cditas. de esencia de vainilla
Pasos
- Mezclar la harina, el almidón de maíz, el bicarbonato y la sal. (En inglés).
- Batir la mantequilla, con ayuda de la batidora, por 1 minuto y luego juntar el azúcar moreno y el azúcar cristal y batir por otros 3min.
- Añadir el huevo y la vainilla y mezclar bien. Agregar la harina poco a poco y mezclar hasta incorporar la masa.
- Llevar a la refrigeración durante 30 minutos.
- Dividir la masa en 4 partes iguales.