Ingredientes

  • 2 u. discos de masa de tarta hojaldrada
  • 3 tazas espinaca salteada
  • 1 taza cebolla picada
  • 2 cdas. ajo picado
  • 1 u. queso camembert
  • 2 cdas. harina
  • 1/4 taza leche
  • 1/2 taza queso rallado
  • 1 u. huevo batido para pintar

Pasos

  1. Saltear la cebolla, el ajo y la espinaca en una sartén caliente con aceite de oliva.
  2. Agregar la harina y cocinar revolviendo 2 minutos.
  3. Incorporar la leche y cocinar 5 minutos hasta que espese.
  4. Enfriar en la heladera 30 minutos.
  5. Agregar el queso rallado al relleno de espinaca.
  6. Colocar en una masa de tarta el queso camembert en el centro.
  7. Añadir a los costados el relleno de espinaca y tapar con la otra masa de tarta. Sellar los bordes con la ayuda de un tenedor.
  8. Pinchar con tenedor la superficie de la tarta y hacer cortes con un cuchillo en los extremos.
  9. Pintar con huevo y hornear 25 minutos a 180ºC hasta que esté dorada.