A Puro Cerdo/Bondiola al horno con Papines, Cebolla Morada, Puerro y Romero

Supplies

  • 300 gr. de bondiola de cerdo
  • 10 dientes de ajo
  • 2 cdas. de romero seco
  • 1/2 taza de porotos blancos
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 cebollas moradas
  • 2 papas cortadas en cubos
  • 2 ramas de apio
  • 1 cda. de mostaza
  • 1 cda. de miel

Pasos

  1. Hacer cortes a la bondiola e introducir los ajos de a uno.
  2. Colocar los porotos las cebollas moradas cortadas en cubos junto con las papas y el apio.
  3. En el medio colocar la bondiola y pintarla con mostaza y miel.
  4. Espolvorear con romero seco y agregar 1 taza de vino blanco.
  5. Cocinar en horno a 180 grados por 40 minutos.