Ingredientes

  • Para el bizcochuelo:
  • 200 gr. de manteca
  • 200 gr. de azúcar
  • 1/4 cdta. de sal
  • 4 huevos
  • 1 cda. de esencia vainilla
  • 200 gr. de harina leudante
  • Para la crema:
  • 300 cc. de crema
  • 300 gr. de queso crema tipo philadelphia
  • 1 taza de azúcar impalpable
  • 1 cda. de esencia vainilla
  • 1 cdta. de colorante fucsia
  • 1 cdta. de colorante marrón
  • Para decorar:
  • 250 gr. de fondant
  • 1 cdta. de colorante rosa
  • Granas coloridas varias c/n

Pasos

  1. Para el bizcochuelo: Batir la manteca con el azúcar durante 10 minutos.
  2. Agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla y mezclar.
  3. Incorporar la harina y la sal e integrar todo. Volcar la mezcla en un molde de budín que tenga un hueco en el centro.
  4. Hornear 30 minutos a 180°
  5. Para la crema: Batir el queso crema con el azúcar impalpable, la vainilla y la crema hasta que se formen picos firmes.
  6. Separar la crema en dos y teñirla de fucsia y de marrón.
  7. Cortar el bizcochuelo a la mitad y ahuecar la mitad inferior con una cuchara. Rellenar con la crema fucsia y tapar.
  8. Cubrir la torta con la crema marrón y enfriar 2 horas en heladera.
  9. Colorear el fondant con el colorante rosa y estirarlo. Darle forma de glaseado con un cuchillo y colocarlo sobre la torta.
  10. Decorar con granas de colores.