Supplies
- 500 gr. de langostinos
- 1 cda. de comino
- Aceite de oliva c/n
- 2 cdas. de mayonesa
- 2 cdas. de yogur neutro
- 2 limas
- 2 cdas. de jugo de naranja
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/4 cebolla morada picada
- sal y pimienta c/n
- 1/2 taza de cilantro
- 2 dientes de ajo
- 2 paltas
- 1 cda. de salsa picante
Pasos
- Cortar a la mitad las paltas, quitar el carozo y la cáscara.
- Saltear los langostinos con el comino y el aceite de oliva y luego picarlos.
- Mezclar los langostinos picados junto a la mayonesa, el yogurt, el jugo de media lima, el jugo de naranja, el pimiento, la cebolla y la salsa picante.
- Colocar el relleno en en las paltas y agregar el cilantro picado.