Amor por el Dulce de Leche/Dulce de Leche Casero

Supplies

  • 1 lt. de leche (fresca, no larga vida)
  • 350 gr. de azúcar
  • 1 cdta. de bicarbonato sodio

Pasos

  1. En una olla de fondo grueso colocar el azúcar y la leche.
  2. Cocer a fuego lento durante 1 hora, ir revolviendo cada tanto.
  3. Agregar el bicarbonato y seguir cocinando 1 hora más aproximadamente, hasta que tenga el punto deseado.
  4. Guardar en frascos esterilizados.