Ingredientes

  • 14 bollitos de masa de pan
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • Para el relleno:
  • 2 tazas de espinacas frescas
  • 400 gr. de alcachofas picadas
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 240 gr. de queso crema
  • 1/2 cdta. de ajo en polvo
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • Extras:
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 2 cdtas. de mantequilla derretida con condimento para pizza
  • 1 cda. de perejil fresco picado

Pasos

  1. Precalentar el horno a 220ºC
  2. Rociar una sartén grande de hierro fundido con aceite en aerosol y colocar un plato pequeño boca abajo en el centro de la sartén.
  3. Colocar los 14 bollitos de masa al rededor del plato pequeño. Dejar levar.
  4. Para el relleno: mezclar todos los ingredientes en una sartén a fuego bajo hasta que el queso se funda.
  5. Colocar el relleno en el centro de los panes.
  6. Pincelar los bollos con la mezcla de mantequilla derretida y condimento para pizza.
  7. Hornear 25 minutos a 220ºC
  8. Servir y disfrutar!