7 salchichas tipo italianas cocidas y cortadas a la mitad
Harina para espolvorear
370 gr. de masa de pizza
4 rebanadas de queso provolone
1 cda. de aceite de oliva
1/4 cebolla en rodajas finas
1 pimiento en rodajas finas
220 gr. de salsa de pizza
110 gr. de queso mozzarella rallado
Pasos
Precalentar el horno a 190ºC. Colocar aceite en una sartén de hierro.
En una superficie plana, espolvorear un poco de harina y estirar un rectángulo y cortarlo uniformemente en 16 triángulos.
En cada triángulo, colocar una tira de queso provolone y la mitad de una salchicha y enrollar. Colocar las salchichas enrolladas en masa formando un anillo en la sartén hasta cubrirla por completo. Hornear por 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Cocinar las cebollas y los pimientos hasta que estén suaves y comiencen a dorarse. Agregar la salsa de pizza y seguir revolviendo.
Transferir al centro del anillo de salchichas, cubrir con queso mozzarella y gratinar en el horno por 5'