250 gr. de galletas de chocolate + extra para decorar
4 cdas. de harina de maíz
100 gr. de mantequilla sin sal, fundida
2 cditas. de extracto de vainilla
300 gr. de leche condensada
Puñado de trocitos de chocolate
Pasos
Procesar las galletas. Agregar con la mantequilla derretida y mezclar. Presionar la masa en un molde cubierto de plástico. Colocar en la nevera y hacer el relleno.
Verter la leche en una cacerola y agregar la vainilla y la harina de maíz. Batir mientras la leche se espesa. Añadir la leche condensada para endulzar. Colocar en fuego medio y seguir batiendo hasta que la mezcla sea lo suficientemente espesa.
Verter sobre la masa y por encima colocar galletas quebradas y los trozos del chocolate. Dejar enfriar al menos 1 hora.
