Colocar la crema en una cacerola a fuego bajo, dejando que hierva.
Colocar el chocolate en un bowl mediano y agregar la crema. A baño maría continuar revolviendo hasta que la mezcla esté suave. Agregar los chips y el cereal, revolver hasta incorporar todo.
Ponerlo en una placa para horno de 20x20 cm ligeramente engrasada y forrada con papel de hornear anti-adherente.
Refrigerar por 2-3 horas o hasta que esté firme.
Retirar las trufas de la placa y llevar a temperatura ambiente.
Cortar en cuadrados para servir. Espolvorear con cacao.
