Supplies
- Para las cookies:
- 4 tazas de harina
- 1/2 cdta. de polvo de hornear
- 1/2 cdta. de sal
- 200 gr. de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- Para el glaseado:
- 1 taza de azúcar impalpable
- 1/2 cdta. de esencia de vainilla
- 3 cdas. de leche
- Colorante rosa
- Granas de colores
Pasos
- Precalentar el horno a 190º
- Mientras tanto, en una batidora mezclar la mantequilla y el azúcar. Agregar los huevos uno a la vez, seguido de la esencia de vainilla.
- Batir hasta que se combinen.
- En un bowl aparte, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar lentamente a la mezcla anterior.
- Retirar la masa de la batidora y refrigerar por al menos una hora.
- Amasar la masa y con un cortador de galletas hacer los corazones.
- Colocar una cucharada de mermelada encima de una galleta y colocar otra galleta encima.
- Cerrar los bordes con un tenedor para que el relleno no se escape.
- Hornear por 15 minutos. Retirar del horno y dejar que se enfríe completamente antes de bañar con el glaseado.
- Para el glaseado: en un bowl, colocar el azúcar impalpable, la leche y la esencia de vainilla.
- Mezclar hasta que quede suave, luego añadir el colorante rosa.
- Bañar las cookies con el glaseado, espolvorear con granas de colores ¡y disfrutar!