Supplies
- 100 gr. de mantequilla fría
- 200 gr. de harina de pan tamizada
- 100 gr. de harina tamizada
- 20 gr. de polvo para hornear
- 30 gr. de azúcar
- 1/2 cdta. de sal
- 160 gr. de leche
Pasos
- En un bowl, combinar todos los ingredientes excepto la leche. Mezclar con las manos hasta que se forme una arena gruesa.
- Hacer un pozo en el centro y verter la leche.
- Combinar todos los ingredientes hasta que se forme una masa.
- Estirar la masa, doblarla sobre sí misma y desplegarla nuevamente. Repetir esto 10 veces.
- Finalmente, dejarla extendida y cortarla con un cortador de galletas.
- Colocar las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel antiadherente y hornear por 15 minutos a 210C.
- Servir como está o con miel!