Supplies
- 150 gr. de champiniones
- 1 ajo
- 1 cebolla de verdeo
- 2 tazas de leche de almendras
- 4 cdas de harina
- 1 cda de nuez moscada
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de mayonesa
- jugo de 1/2 lima
- 1 cda. de ajo picado
Pasos
- Saltear los hongos con el ajo picado y la cebolla de verdeo
- Agregar la harina y la leche de almendras
- Mezclar hasta formar una pasta
- Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
- Armar las croquetas y pasarlas por pan rallado.
- Freír en aceite caliente.
- Servir con la mayonesa vegana de lima
- Para la salsa unir todos los ingredientes en un bowl.