Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 atado de perejil
  • 2 cdas. de mostaza
  • 1/2 taza de harina
  • Para el relleno:
  • 1/4 taza de harina
  • 1 taza de queso crema
  • 1 taza de queso mozarella rallado
  • 2 tazas de pan rallado
  • 1 lata de pire de tomates
  • 1 porción de spaguettis

Pasos

  1. Procesar el pollo con los dientes de ajo la cebolla la mostaza y el perejil.
  2. Agregar mitad de la harina a la mezcla y formar pelotitas.
  3. En un bowl mezclar el queso crema, el queso rallado y la harina.
  4. Armar pelotitas con la mezcla, colocarlas en una placa y llevar a freezer 1 hora.
  5. Rellenar cada albóndiga con el relleno de queso crema y queso rallado.
  6. Pasar cada albóndiga por pan rallado. Colocar en una sartén para horno y hornear a 200° durante 30 minutos.
  7. Servir con spaguettis y salsa de tomate.