Supplies
- 2 pechugas de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 atado de perejil
- 2 cdas. de mostaza
- 1/2 taza de harina
- Para el relleno:
- 1/4 taza de harina
- 1 taza de queso crema
- 1 taza de queso mozarella rallado
- 2 tazas de pan rallado
- 1 lata de pire de tomates
- 1 porción de spaguettis
Pasos
- Procesar el pollo con los dientes de ajo la cebolla la mostaza y el perejil.
- Agregar mitad de la harina a la mezcla y formar pelotitas.
- En un bowl mezclar el queso crema, el queso rallado y la harina.
- Armar pelotitas con la mezcla, colocarlas en una placa y llevar a freezer 1 hora.
- Rellenar cada albóndiga con el relleno de queso crema y queso rallado.
- Pasar cada albóndiga por pan rallado. Colocar en una sartén para horno y hornear a 200° durante 30 minutos.
- Servir con spaguettis y salsa de tomate.