En un bowl, mezclar la harina el polvo de hornear la canela la sal y el bicarbonato. En otro bowl pisar las bananas y agregar el café con caramelo, el aceite, los huevos, el azúcar, el café instantaneo
Agregar los secos en 3 partes.
Pasar a un molde de budín inglés enmantecado.
Enviar al horno por 1 hora a 180°.
Para la cobertura, derretir la manteca en una olla y mezclar con el azúcar negra y la vainilla.
Llevar a hervor y luego bañar el budín con la cobertura realizada previamente.
