Supplies
- ¾ taza de aceite de girasol
- ¾ taza de miel
- 200 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 350 gr. de harina leudante
- 1/2 taza de café
- 1 cda. de café instantáneo
- Salsa caramel:
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 1/2 taza de crema
Pasos
- Mezclar con batidora eléctrica en un bowl los huevos, el azúcar y la miel.
- Agregar la harina, el café, el café instantáneo y el aceite.
- Colocar la preparación en una budinera enmantecada.
- Cocinar a 160ºC 40 minutos
- Para la salsa:
- Colocar el azúcar y el agua en una olla al fuego y cocinar hasta obtener un caramelo color rubio claro.
- Con cuidado agregar la crema y seguir cocinando 2 minutos mas hasta que espese.
- Bañar el budín con la salsa.