Ingredientes
- 1 cda. de aceite de oliva
- 3 hojas de albahaca
- 3 arbolitos de brócoli blanqueados
- 20 gr. de queso cremoso
- Sal
- Pimienta
- 1 huevo
- 4 cdas. de harina
- C/n de semillas de chía
- 30 gr. de queso tipo gruyere
- 3 tomates cherrys cortados en mitades
Pasos
- Mezclar en un bowl el huevo el aceite, la sal y la pimienta. Agregar el brócoli, queso y semillas.
- Incorporar con espátula la harina y el polvo para hornear.
- Picar la albahaca bien finita e incorporar a la preparación.
- Aceitar una taza, colocar la mitad de la preparación, agregarle el cubo de queso cremoso, y cubrir con lo que queda de preparación.
- Cocinar en microondas a potencia máxima por 10 minutos. Colocarle por encima los tomates cherrys, comer de la taza con cuchara.