Comience pelando las bananas y luego córtelos en rodajas de 3 cm. Freír las rodajas en abundante aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas.
Retire las bananas del aceite y use un vaso o plato para aplastarlas (tenga cuidado de no romperlos).
Presione cada rodaja de banana en el fondo de un tazón pequeño para formar una canasta. Luego, vuelva a freír hasta que estén doradas y reserve.
En un tazón, triture el aguacate junto con jugo de limón o vinagre para evitar que se dore.
Calentar una sartén y agregar un poco de aceite de oliva y los camarones, el ajo en polvo y la pimienta. Cocine hasta que los camarones se pongan rosados, aproximadamente 2-3 minutos.
Construye las cestas. Coloque una cucharada de aguacate en cada rodaja de banana frita, luego cubra con camarones y una pizca de pimiento rojo triturado.
