Cazuela de Pasta con Carne y Champiñones/Cazuela de Pasta con Carne y Champiñones

Ingredientes

  • 4 cdas. de manteca
  • 500 gr. lomo cortado en cubos
  • 1/2 cdita. de comino
  • 1/2 cdita. de tomillo seco
  • 1 taza cebolla blanca picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 500 gr. champiñones en rodajas
  • 1/4 taza de caldo de carne
  • Sal y pimienta c/n
  • 1/4 taza de crema de leche

Pasos

  1. En una sartén, colocar 2 cucharadas de manteca. Agregar la carne, el comino, y el tomillo y cocinar hasta que se dore a fuego medio.
  2. En la misma sartén, agregar la cebolla, el ajo, los champiñones y el resto de la manteca. Cocinar a fuego medio, hasta que los champiñones se doren. Agregar el caldo y cocinar 4 minutos más.
  3. Agregar crema y salpimentar. Cocinar a fuego lento hasta que la crema se caliente, sin que hierva.
  4. Servir por encima de pasta cocida.