Mezclar el puré de calabaza con 4 huevos, el queso parmesano, la harina, sal, pimienta y nuez moscada.
Mezclar el queso crema con el huevo restante.
Enmantecar un molde redondo y espolvorear con queso rallado. Rellenar con la mezcla de calabaza y la de queso crema. Dar el efecto marmolado con ayuda de un palillo.