1 paquete de gelatina300 gr. de galletas de vainilla
100 gr. de mantequilla derretida
400 gr. de queso crema
⅔ taza de azúcar
1 lata de crema de leche
El jugo de 1 limón
1 cdita. de esencia de vainilla
1 paquete de gelatina sin sabor
100 gr. de azúcar glass
Pasos
Moler en un procesador, las galletas y añadir la mantequilla fundida para formar un arenado. Colocar en un molde de torta desmontable.
Quitar para enfriar durante 20 minutos.
En una procesadora, batir el queso crema, el azúcar, la nata, el jugo de limón, vainilla y gelatina preparada de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Cubrir la masa con el relleno y llevar a enfriar durante 1 hora.
Espolvorear azúcar granulada sobre la torta y quemar con la ayuda de una antorcha.
