Ingredientes

  • 3/4 taza de mantequilla ablandada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de gel alimenticio azul, morado, rosa, verde y amarillo (uso gel alimenticio Americolor)

Pasos

  1. En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Batir los huevos y la vainilla. Agregue la harina, el polvo de hornear y la sal. Cubra y enfríe la masa durante al menos una hora (o durante la noche).
  2. Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C
  3. Separa la masa en 5 piezas pares. Colorea cada uno con cada color diferente. Estire una cucharada de cada color en un tronco de unos 20 centímetros de largo. Coloque cada color uno al lado del otro y gire cuidadosamente como se muestra. Rodar en forma de caracol y colocar en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Coloque con cuidado un palo de piruleta seguro para hornear detrás de la galleta y presione la galleta en el palo.
  4. Hornee de 6 a 8 minutos en horno precalentado. Enfríe completamente antes de servir.