Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 2 cdtas. de polvo hornear
  • 1 cdta. de sal
  • 2 cdas. de azúcar
  • 60 gr. de manteca fría en cubos
  • 1 huevo
  • 1 cda. de esencia vainilla
  • 1/2 taza de crema
  • 1 taza de chips de chocolate

Pasos

  1. En un bowl mezclar la harina, el polvo hornear, la sal, el azúcar, y la manteca fría en cubos.
  2. Integrar todo con los dedos hasta formar un arenado.
  3. Agregar el huevo, la esencia, la crema y los chips y mezclar sin amasar mucho.
  4. Estirar la masa de 1 cm. de espesor y cortar los scones. Hornear 25 minutos a 180º