Mezclar en un bowl la carne picada, el ajo, el perejil, sal y pimienta. Integrar bien todo y amasar dándole golpes
Formar bollitos con la mano y colocar en una placa para horno aceitada. Hornear 15 minutos a 180°
En una olla caliente con aceite de oliva saltear el ajo. Agregar la salsa de tomate, el azúcar, las salchichas alemanas y las albóndigas y cocinar 30 minutos a fuego bajo.
