Supplies
- 250 gr. de harina
- 5 gr. de sal
- 1 cdta. de azúcar
- 150 cc. de agua tibia
- 10 gr. de levadura fresca
- 20 cc. de aceite oliva
- 1 taza de salsa de tomate
- 200 gr. de mozzarella rallada
- ½ taza de aceitunas negras
Pasos
- Mezclar el agua, la levadura y el azúcar. Dejar reposar 15 minutos hasta que espume
- Hacer una corona con la harina y la sal. Hacerle un hueco en el medio y agregar la mezcla de levadura
- Amasar bien durante 10 minutos, hasta que la masa esté lisa. Agregar el aceite y seguir amasando hasta integrar.
- Dejar descansar tapada hasta que duplique el tamaño
- Estirar la masa en una placa aceitada para pizza. Agregar la salsa de tomate, la mozzarella y las aceitunas
- Hornear 15 minutos a 180°C