Ingredientes
- 500 gr. de crema de leche
- 250 ml. de leche
- 8 gr. de gelatina sin sabor
- 50 gr. de azúcar impalpable
- 2 cdas. de esencia vainilla
- 40 ml. de agua
- Salsa de frutos rojos c/n
Pasos
- Hidratar la gelatina con el agua.
- En una olla calentar la leche, la crema, el azúcar y la vainilla. Una vez que rompe hervor, retirar del fuego.
- Dejar entibiar unos minutos y agregar la gelatina, mezclar bien.
- Servir en vasos y llevar al frío hasta que se enfríe completamente y tome la gelatina.
- Colocar la salsa de frutos rojos por encima y servir.