Supplies
- 250 gr. de harina
- 20 gr. de sal
- 1 cdta. de azúcar
- 550 cc. de agua tibia
- 40 gr. de levadura fresca
- 20 cc. de aceite oliva
Pasos
- Mezclar el agua, la levadura y el azúcar. Dejar reposar 15 minutos hasta que espume
- Hacer una corona con la harina y la sal. Hacerle un hueco en el medio y agregar la mezcla de levadura
- Amasar bien durante 10 minutos, hasta que la masa esté lisa. Agregar el aceite y seguir amasando hasta integrar.
- Dividir la masa en 4 y bollar. Dejar descansar tapada con la mesada enharinada hasta que dupliquen el tamaño
- Estirar cada bollo en una placa aceitada y darle forma a las pizzas
- Hornear 3 minutos a 200°C
- Agregar la salsa de tomate y el queso y hornear 10 minutos más