Supplies
- Para los panqueques de huevo:
- 3 huevos
- 1/2 taza de harina
- 1/2 taza de leche
- Relleno:
- 2 cdas. de pesto
- 1/2 taza de queso en hebras
- 1 taza de queso crema
- 300 gr. de lomito ahumado
Pasos
- Combinar en un bowl los huevos la harina y la leche.
- Cocinar en una sartén vuelta y vuelta.
- Mezclar en un bowl de vidrio el pesto, el queso crema y el queso en hebras.
- Untar cada crepe con el pesto y luego poner el lomito ahumado.
- Enrollar y cortar.