1/2 taza de azúcar + 1/2 taza de azúcar impalpable
1/2 taza de azúcar moreno
2 huevos grandes
1 cdta. de vainilla
150 gr. de salsa de chocolate
Pasos
Precalentar el horno a 200ºC. Cubrir una bandeja para hornear con papel antiadherente.
En un bowl combinar la harina, el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato de sodio. Reservar.
En otro bowl, mezclar la manteca y los azúcares con una batidora de mano. Agregar los huevos uno a la vez y la vainilla.
Incorporar los ingredientes secos y mezclar hasta que se combinen.
Con ayuda de una cuchara formar las galletas sobre la mano y colocar 1/2 cucharadita de salsa de chocolate en el centro, envolviendo masa al rededor. Repetir los pasos hasta usar toda la masa.
Espolvorear con azúcar y hornear por 6 a 8 minutos hasta que estén listas. Dejar enfriar 5' y servir inmediatamente!