Hervir el huevo durante 8 minutos para que esté medio hervido.
En un bowl agregar la carne con los fideos ramen, junto con el jengibre y la mayonesa. Revolver para combinar.
Dividir la mezcla en dos partes iguales y colocarlas en tazones pequeños. Colocar el huevo medio hervido en el medio de uno y voltear el otro tazón por encima.
Agitar ambos tazones juntos para formar una bola grande de la mezcla.
Pasarla por harina, huevos y panko. Freír en una cacerola con aceite.