Supplies
- Masa básica salada
- Relleno:
- 3 atados de espinaca fresca
- 2 cebollas de verdeo picadas
- 200 gr. de queso crema
- 100 gr. de queso en hebras
- Para el crumble:
- 300 gr. de harina
- 100 gr. de mantequilla
- 80 gr. de queso rallado
- 2 cdas. de agua fría
Pasos
- Realizar masa básica salada en procesadora.
- Cocinar la espinaca en una sartén caliente con aceite de oliva.
- Agregar la cebolla de verdeo, el queso crema y el queso en hebras.
- Mezclar la harina con la mantequilla fría con los dedos.
- Agregar el queso y el agua y colocar la mezcla 10 minutos en el freezer.
- Cocinar la base tapada con aluminio por 10 minutos a 180º
- Colocar el relleno y el crumble por encima.
- Hornear a 200º por 30 minutos.